Aujourd’hui, je vous emmène vivre une expérience unique au cœur de Paris, entre patrimoine, savoir-faire artisanal, et plaisirs gustatifs inoubliables.
Une journée rythmée par des accords mets & vins, des découvertes culturelles, et des moments de pure gourmandise. Suivez-moi !

‍
Je commence ma journée dans un lieu magique : les Caves du Louvre, un ancien cellier royal niché sous les rues pavées de Paris.
Ici, je participe à une dégustation rare et raffinée : 10 vins soigneusement sélectionnés, accompagnés de 10 fromages d’exception. Chaque accord me transporte dans une région, une histoire, un terroir.
Sous les voûtes en pierre, guidé par un sommelier passionné, je découvre des mariages audacieux, parfois surprenants, toujours exquis.
L’expérience est immersive, pédagogique, et terriblement gourmande.

Direction ensuite un lieu insolite et captivant : le tout nouveau Musée du Fromage, véritable ode à ce patrimoine gastronomique français.
Je déambule parmi des installations interactives, des cartes sensorielles, des vidéos de producteurs, et même des senteurs à deviner. Chaque recoin me révèle un secret : d’où vient le brie ? Comment fabrique-t-on un comté affiné 24 mois ? Pourquoi certains fromages sentent-ils si fort ? (Et pourquoi c’est un délice…)

Le clou de cette visite ? Un atelier participatif où je deviens… fromager le temps d'une heure.
Je mets la main à la pâte, j’apprends les gestes, les dosages, le caillage, l’égouttage… et je repars avec trois petits fromages maison à faire maturer chez moi. Une expérience sensorielle et pédagogique, accessible et authentique.

Après tant de saveurs, place à l’émotion patrimoniale. Je rejoins l’Île de la Cité pour (re)découvrir l’emblématique Notre-Dame de Paris.
Je prends le temps d’admirer ses gargouilles, sa façade majestueuse, et de ressentir la force tranquille de ce monument chargé d’histoire. Une pause contemplative, poétique, qui me recentre avant la suite de cette aventure sensorielle.

L’après-midi prend un tournant plus audacieux. À la Distillerie de l’Arbre Sec, je découvre une nouvelle alliance : whisky & fromage.
Guidé par un maître distillateur, je déguste plusieurs whiskys français et internationaux, chacun accompagné d’un fromage sélectionné pour son complémentarité aromatique.
Tourbe, bois, noisette, lait cru… Les saveurs se répondent, se bousculent, s’embrassent.
Une expérience chic et décalée, parfaite pour les palais curieux.

Pour clôturer cette journée riche en découvertes, je m’installe chez Monbleu, une adresse incontournable pour les amoureux du fromage… comme moi.
Dans un cadre urbain, chaleureux et stylé, je savoure une cuisine inventive, généreuse, et toujours centrée sur le produit.
Au menu : fondue ou raclette revisitée, croquettes maison, mac & cheese à la truffe, fromages affinés à la coupe… le tout accompagné d’un bon verre de vin naturel ou d’une bière artisanale.

‍