Franco-américain de 38 ans, installé à Paris depuis des années et passionné de gastronomie, j’ai la chance de pouvoir profiter de la « crème de la crème » parisienne.

Laissez moi donc vous partager une journée idéale dans la peau des amateurs du chic à la parisienne

Je commence la journée en beauté, au Café Lapérouse, proche de la place de la Concorde. Ce superbe lieu, entre décoration d’époque et ambiance feutrée saura vous charmer.
Au menu un petit déjeuner complet et sain avec de multiples options.

Je file ensuite à la Bourse du Commerce, bâtiment emblématique situé au cœur de la capitale française. Ce lieu, d’abord grenier à blé du marché mythique des Halles fut ensuite transformé en Bourse de Commerce, lieu d’échanges commerciaux où se négociaient notamment des matières premières (blé, sucre, café, etc.).

Aujourd’hui, suite au travail remarquable de Tadao Ando pour François Pinault on peut y découvrir l’une des plus riches collections d’art contemporain en Europe.

À l’heure du déjeuner, direction Petrossian pour une pause iodée. Au menu : fruits de mer, tarama maison, et bien sûr un peu de caviar (on ne fait pas ça tous les jours, alors autant en profiter). C’est chic, délicieux, et le service est impeccable.

14h30, Changement de rythme : je me retrouve à la Distillerie de l’arbre sec pour un atelier de distillation de mon propre gin ! On découvre les plantes, les épices, on compose, on goûte, on ajuste. L’expérience est super fun et originale – et je repars avec ma propre bouteille. Parfait pour un apéro maison un peu spécial.

Je profite de mon passage dans le 1er arrondissement pour faire une petite promenade jusqu’à la Galerie Vivienne, l’un des plus beaux passages couverts de Paris. Pour les férus de friperie haut de gamme, je vous recommande un passage chez La Marelle, friperie connue pour sa sélection  pointue de pièces de luxe vintage.

Je file ensuite chez Ô Chateau, institution parisienne de la découverte des vins français. Je me laisse tenter par la dégustation Grand Cru, présentée en anglais. Cette expérience pédagogique et accessible, est parfaite même pour les novices, pour découvrir les plus grands vins français sans prétention, grâce à un sommelier passionné et un format convivial. Parfait avant d’enchaîner sur la soirée.

Je retrouve ensuite mes amis au Renommé pour le dîner. L’ambiance est chic mais pas trop guindée, la cuisine, axée sur des produits de saison et des recettes classiques françaises revisités avec une touche moderne..

Pour finir la journée en beauté : un dernier verre (ou deux) dans l’atmosphère feutrée et glamour de l’Hôtel Costes. La lumière est tamisée, la musique bien choisie, et l’endroit toujours aussi magnétique. Un petit conseil, pensez à réserver en amont !