Le Marais est très certainement mon quartier préféré… pour flâner, s’y balader tous les jours de la semaine, car c’est un des rares endroits à Paris qui est ouvert même le dimanche (on est pourtant en France !). Au-delà des grands axes très fréquentés de la rue des Francs-Bourgeois ou des rues Vieille du Temple ou des Archives, il faut se perdre dans les rues adjacentes pour découvrir d’innombrables petites boutiques de créateurs, des marques confidentielles, des cafés pleins de charme ou des adresses branchées.

Je vais prendre un café au Vélo Café, tenu par des amis américains et néo-zélandais fans de vélo (!) qui organisent des tours à Paris depuis près de 20 ans et qui ont ouvert cette échoppe très sympa juste avant le Covid.
Pour un moment plus « classieux », je vais déguster un thé chez Ogata parmi la multitude de thés japonais qu’ils proposent.

Pour le déjeuner, le Butcher of Paris au Marché des Enfants Rouges propose des produits frais et une belle sélection de vins natures dans une ambiance très conviviale sur un coin de table.

L’après-midi, je passe chez Ô Chateau dans le 1er arrondissement pour déguster des vins en me laissant guider par la sommelière parmi les 50 qu’ils proposent tous les jours au verre… à moins de me laisser tenter par une de leurs 1500 références. Si je devais recommander des expériences à ne pas manquer dans cette journée, ce serait la dégustation bœuf & vin chez Ô Chateau, absolument divine, ou juste à côté un atelier d’accords français : gins, whiskies et fromages de la Fromagerie du Louvre.

Pour le dîner, j’adore aller chez Substance pour un repas étoilé dans une ambiance amicale, mais s’il s’agit d’une belle occasion, le restaurant David Toutain reste ma plus belle expérience gastronomique de ces derniers mois.

Pour finir la soirée en beauté, je termine par un cocktail au bar du Shangri-La dans le 16ᵉ arrondissement, qui figure parmi les meilleurs de Paris.