Ma journée démarre dans un passage parisien que j’adore: le Passage des Panoramas. J’adore son ambiance, avec ses vieilles boutiques et ses artisans. Je m’arrête pour un café au Certified Café Panoramas, où le café est vraiment excellent. Ensuite, je flâne tranquillement jusqu’au Square Louvois pour le savourer au calme et démarrer la journée en douceur.

Puis direction les Caves du Louvre pour une dégustation fromages et accords improbables. On y découvre du vin, bien sûr, mais aussi des associations plus inattendues avec de l’hydromel ou un pétillant de rhubarbe. En tant qu’amatrice de vins et de spiritueux, j’adore ce genre de découvertes originales.

Le quartier regorge de bonnes adresses pour déjeuner. Une de mes préférées : Mamatchai, un restaurant vietnamien qui propose de délicieux bò bún.

L’après-midi, pas besoin d’aller bien loin : je me rends à la distillerie de l’Arbre Sec, dans la même rue que les Caves du Louvre, pour une dégustation de spiritueux. Il s’agit d’un atelier d’accords whiskies, gins et chocolats en partenariat avec Edwart Chocolatier, une maison parisienne. Le lieu vaut vraiment le détour !

Pour digérer tout ça, rien de mieux qu’une balade dans les rues de Paris. J’aime particulièrement la rue Montorgueil, pleine de vie et de commerces de bouche. J’y fais souvent quelques courses. À deux pas, je m’arrête à La Maison du Whisky, rue Tiquetonne. Ils ont une belle sélection de spiritueux : j’aime y repérer des nouveautés.

Je poursuis ma promenade en me perdant dans le Passage Brady, un petit bout d’Inde en plein Paris, avec une atmosphère totalement différente. Mais cette balade a un but : je me dirige vers le Parisian Cocktail Club, dans le 9e arrondissement, pour participer à un atelier de mixologie. Une expérience interactive, idéale pour apprendre à reproduire des cocktails à la maison et bluffer mes amis !

Pour poursuivre la soirée, je file chez WAKAZE PARIS, une brasserie de saké française. Les plats y sont délicieux, et j’aime y découvrir de nouveaux accords autour du saké, une boisson qu’on trouve rarement ailleurs.

Enfin, je termine cette belle journée à l’Experimental Cocktail Club, un de mes bars préférés pour son ambiance décontractée et ses cocktails créatifs. Une façon festive de clôturer une journée riche en découvertes.